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 立春作為二十四節(jié)氣之一，與立夏、立秋、立冬一樣，反映著一年四季的更替，此外還意味著新的一個輪回已開啟，新的一年之始。古人對歲首很重視，立春要祭春神、祭太歲，敬天法祖，由此便產生了辭舊布新、迎春祈福等一系列祭祝祈年文化活動。柴米油鹽醬醋茶，中國人過日子離不開茶，更有“茶為萬病之藥”的說法，“一日無茶則滯，三日無茶則病。”也能夠看出茶在人們的心中茶的地位是非凡的。

春天，又一季的輪回，萬物生發(fā)，宜養(yǎng)陽，宜護肝正是“春生”、祛陳發(fā)新的時節(jié)，此時喝茶，好處很多。而在選擇茶葉時，我們也要考慮到立春是冬去春來的第一個節(jié)氣，冬天未盡，春日已來，從中醫(yī)的角度來說，陽氣生發(fā)，萬物繁殖，很容易生病，尤其是腸胃相關的疾病。因此，適度中和寒涼，溫養(yǎng)腸胃的茶十分適合這一階段，尤其是紅茶，是立春時節(jié)一個不錯的選擇。紅茶的芬芳在初春的暖陽里相得益彰。

春季，人的肝氣容易過旺，會對脾胃產生不良影響，而茶葉由于有助消化、清腸胃、解毒的功效

茶在《本草綱目》中被記述為：“茗，苦茶。茗，味苦，微寒，無毒，主痤瘡，利小便，去痰，熱渴，令人少睡，秋與采之�？嗖�，主不氣，消宿食，作飲加茱萸、蔥、姜等。”

在這里，茶被記述了性味：“微寒”、“味苦”。性味，一般稱為“四性五味”,四性即寒、涼、溫、熱;五味即辛、甘、酸、苦、咸。這兩者都與藥的功效和主治有很大的關系。

春風雖至，寒氣未消。一杯芬芳馥郁的香茶，打開蘊結的心，期待春風送暖，百花盛開。